Una típica Navidad alemana

A más tardar en cuanto comienza el primer Adviento, Alemania se encuentra en el estado de ánimo navideño, aunque los supermercados ya están llenos de delicias navideñas como Spekulatius y pan de jengibre desde finales de septiembre, realmente se pone en marcha desde principios de diciembre.

En Alemania, es una tradición celebrar la temporada de Adviento. Cada uno de los cuatro domingos antes de Navidad, la gente enciende una de las cuatro velas en la corona de Adviento. Tan pronto como se enciende la primera vela, los grandes mercados navideños, los puestos de vino caliente, las luces de las hadas y los éxitos navideños en la radio difunden el espíritu navideño por todo el país. La temporada festiva está marcada por las galletas de Navidad, los adornos y los abetos. En Alemania sigue siendo una tradición decorar la casa con un árbol de Navidad real, el árbol falso se está estableciendo con el paso de los años, pero todavía es desagradable en muchos hogares.

En Alemania hay dos fiestas de Navidad, el 25 y el 26 de diciembre. El día más importante, sin embargo, es el 24 de diciembre, la víspera de Navidad. Si este día cae en un día laborable, las tiendas están abiertas hasta el mediodía y la primera mitad del día se convierte así en un caótico día de compras, rápidamente se compran los últimos regalos o los últimos ingredientes para la cena. Al anochecer el resto de la familia llega y juntos disfrutan de la cena de Navidad preparada. En Alemania, la ensalada de patatas con salchichas se considera un plato tradicional de Navidad. Según la antigua tradición cristiana, la Cuaresma era desde el día de San Martín, el 11 de noviembre, hasta el 24 de diciembre, por lo que sólo se servía un simple plato en Nochebuena. Incluso hoy en día, este plato tradicional se sigue sirviendo en uno de cada dos hogares alemanes en Nochebuena. El primer y segundo día de Navidad, la comida es por lo tanto más extensa. La comida tradicional de Navidad en estos días suele ser el ganso asado con albóndigas de patata y col roja.

Después de la comida, se reparten los regalos y se desenvuelven los paquetes bajo el árbol de Navidad. Los niños escriben una lista de deseos al Christkind muchas semanas antes de Navidad y esperan el momento con gran anticipación. ¿Sabías que en Alemania no es Santa Claus sino el Christkind (Niño Jesús) quien trae los regalos? Al principio de todas las tradiciones está San Nicolás. Ya en la Edad Media, San Nicolás daba regalos a los niños el 6 de diciembre, como todavía lo hace hoy. En la noche del 5 al 6 de diciembre los niños en Alemania ponen sus zapatos frente a la puerta y esperan encontrarlos llenos de dulces y mandarinas por la mañana. Pero como Martín Lutero, como protestante, rechazó la veneración de los santos por parte de los católicos, inventó el «Heiliger Christ», el Christkind, que distribuye regalos en la noche del 25 de diciembre. Ya en el siglo XVI, la gente desarrolló la imagen de un Christkind con forma de ángel, que aún hoy distribuye los regalos bajo los árboles de Navidad alemanes.

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Contacto

Lorena Schlösser, practicante de Instituto Berlín.

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Ein typisch deutsches Weihnachtsfest

Spätestens sobald der erste Advent beginnt ist Deutschland in Weihnachtsstimmung, auch wenn die Supermärkte schon ab Ende September gefüllt mit Weihnachtsdelikatessen wie Spekulatius und Lebkuchen sind, geht es ab Anfang Dezember so richtig los.

In Deutschland ist es Tradition die Adventszeit zu feiern. An jedem der vier Sonntage vor Weihnachten zündet man eine weitere der vier Kerzen auf dem Adventskranz an. Sobald die erste Kerze brennt verbreiten große Weihnachtsmärkte, Glühweinstände, Lichterketten und Weihnachtshits im Radio die Weihnachtsstimmung im ganzen Land. Die festliche Zeit ist geprägt von Weihnachtsplätzchen, Dekorationen und Tannenbäumen. In Deutschland ist es weiterhin Tradition das Haus mit einem echten Weihnachtsbaum zu schmücken, der unechte Baum etabliert sich zwar mit den Jahren immer weiter, ist aber in vielen Haushalten trotzdem noch ungerne gesehen.

In Deutschland gibt es zwei Weihnachtsfeiertage, den 25. und den 26. Dezember. Der wichtigste Tag jedoch ist der 24. Dezember, der Heiligabend. Fällt dieser Tag auf einen Werktag, haben Geschäfte bis mittags geöffnet und die erste Hälfte des Tages verfällt somit in einen chaotischen Einkaufstag, schnell werden noch die letzten Geschenke oder die letzten Zutaten für das Abendessen gekauft. Am frühen Abend trifft dann der Rest der Familie ein und gemeinsam genießt man das vorbereitete Weihnachtsessen. In Deutschland gilt der Kartoffelsalat mit Würstchen als traditionelles Weihnachtsgericht, nach der alten christlichen Tradition fand die Fastenzeit vom Martinstag, dem 11.November, bis zum 24. Dezember statt, deshalb kam am Heiligabend nur ein einfaches Gericht auf dem Tisch. Auch heute gibt es dieses traditionelle Gericht noch in jedem zweiten deutschen Haushalt am Heiligabend. Am ersten und zweiten Weihnachtstag fällt das Essen also umso umfangreicher aus. Als traditionelles Weihnachtsessen findet man an diesen Tagen häufig Gänsebraten mit Kartoffelklößen und Rotkohl auf den Weihnachtstischen.

Nach dem gemeinsamen Essen findet die Bescherung statt, dann dürfen die Päckchen, die unter dem Weihnachtsbaum liegen ausgepackt werden. Kinder schreiben schon viele Wochen vor Weihnachten einen Wunschzettel an das Christkind, und fiebern dem Moment mit voller Vorfreude entgegen. Wusstet ihr, dass in Deutschland nicht der Weihnachtsmann, sondern das Christkind die Geschenke bringt? Am Anfang aller Traditionen steht der Heilige Nikolaus. Dieser beschenkte schon im Mittelalter, wie auch heute noch, die Kinder am 6. Dezember. In der Nacht von dem 5. auf den 6. Dezember stellen die Kinder in Deutschland ihre Schuhe vor dir Tür und hoffen diese am Morgen gefüllt mit Süßigkeiten und Mandarinen vorzufinden. Da Martin Luther als Protestant aber die Heiligenverehrung der Katholiken ablehnte, erfand er den „Heiligen Christ“, das Christkind, das in der Nacht auf den 25. Dezember Geschenke verteilt. Bereits im 16. Jahrhundert entwickelte sich bei Menschen das Bild eines engelsähnlichen Christkinds, welches auch heute noch die Geschenke unter den deutschen Weihnachtsbäumen verteilt.